Hay situaciones en las que necesita reunirse con invitados, celebrar un día festivo y simplemente alimentar a la familia, teniendo una cantidad limitada de dinero para esto. En tal situación, lo principal es no entrar en pánico, pensar con calma en el menú, comprar comida y comenzar a crear obras maestras culinarias. Ficción en la selección de recetas, imaginación en la decoración de platos, y los invitados ni siquiera adivinarán que la anfitriona tiene una billetera medio vacía. ¡Entonces empecemos!
Es necesario
- - queso de salchicha;
- - ajo;
- - mayonesa;
- - Tomates;
- - pepinos;
- - verdes;
- - aceite de girasol;
- - pescado (bacaladilla, abadejo);
- - cebolla;
- - zanahoria;
- - piernas de pollo;
- - harina;
- - huevos;
- - azúcar;
- - soda;
- - escabeche de tomates o pepinos encurtidos.
Instrucciones
Paso 1
Rallar el queso de salchicha y el ajo en un rallador mediano. Agrega unas cucharadas de mayonesa. Corta los tomates en rodajas. Con una cucharadita, esparza suavemente la masa de queso sobre los círculos de tomate. Decora con hierbas.
Paso 2
Prepara una ensalada de verduras frescas. Los tomates y pepinos durante la temporada de verano pueden ser bastante asequibles. Cortar en rodajas 2 de cada tomate y un pepino, cortar un par de dientes de ajo en rodajas finas. Ponga todo en una ensaladera, sal, espolvoree con pimienta negra, sazone con aceite de girasol. En invierno, puedes llevar zanahorias o remolachas. Ralle zanahorias crudas o remolacha hervida en un rallador mediano, agregue ajo rallado en un rallador fino (al gusto). Sal. Revolver. Sazone con mayonesa.
Paso 3
Prepara una ensalada de pescado. Hervir el pescado. Separar de los huesos, cortar en trozos. Freír las zanahorias y las cebollas picadas, ralladas en un rallador grueso, por separado. Coloque el pescado, las cebollas y las zanahorias en capas en una ensaladera. Cubra cada capa con mayonesa. Pimienta una capa de pescado. Las capas se pueden repetir varias veces.
Paso 4
Haz chuletas de pollo extravagantes. En las piernas, separe la carne de los huesos, pique finamente. Agregue la cebolla finamente picada, 4-5 cucharadas de harina, 4 cucharadas de mayonesa, 2 huevos y sazone con sal. Deje macerar la mezcla durante 2-3 horas (también puede dejarla toda la noche). Poner la masa en una sartén en aceite de girasol calentado con una cuchara, freír hasta que se dore.
Paso 5
Hornea galletas para el té. Mezcle 0.5 tazas de azúcar, 1 taza de pepinillo o pepinillo de tomate, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, vinagre apagado, 0.5 tazas de aceite de girasol, 3.5 tazas de harina. Esto hará una masa dura. Enróllelo en una capa. Recorta las figuritas con moldes y hornea en una bandeja para hornear en el horno. Es importante no secar demasiado las cookies.
