La cultura india es muy rica, lo que sin duda afecta a la cocina india, por lo que cuando visite un restaurante indio tradicional debe estar preparado para algunas cosas inusuales.
A un visitante inexperto le conviene pedir cualquier curry: pescado, pollo o carne con salsa picante. Por lo general, todos los platos en un restaurante se ofrecen de tres tipos: suave, medio picante y picante. Por lo general, los platos suaves serán suaves para los gustos indios, no para los europeos. Necesitas estar preparado para esto.
La guarnición tradicional de la India es menos variada, generalmente arroz o legumbres.
En un restaurante indio, se acostumbra servir el plato principal en un plato, y para ello hay muchas salsas y aditivos diferentes en tazones pequeños.
La gente de la India come con las manos o con un chapatis enrollado doble, que también puede romperse en pedazos y sumergirse en salsas. Es posible que debido a esta tradición, el restaurante no sirva cubiertos si no se lo solicita.
Según la tradición india, la comida debe ser compartida, por lo tanto, acompañantes, a diferencia de las reglas de los restaurantes europeos, es bastante posible tratar con trozos de comida de su plato.
De acuerdo con las reglas de etiqueta india, los dedos de la mano derecha pueden ensuciarse con comida solo en dos falanges. Pero los dedos de la mano izquierda deben permanecer limpios para que pueda pasar cuencos o jarras durante la comida.
En un restaurante indio tradicional, no se acostumbra combinar alcohol con la comida que se sirve.
