El clásico cóctel de mojito cubano es popular no solo en Liberty Island, sino en todo el mundo. El sabor refrescante y delicado, quizás, no deja indiferente a nadie. Además, existen muchas variaciones de la receta de cóctel tradicional.
Es necesario
-
- Mojito cubano clásico:
- 3 cucharadas azúcar moreno de caña;
- 1/2 lima
- 50 ml de ron blanco Bacardí;
- 150-200 ml de agua con gas (Schweppes
- Duende);
- menta;
- hielo.
- Mojito de fresa:
- 5 fresas
- 1/2 lima
- 15 ml de jarabe de azúcar;
- 50 ml de ron blanco Bacardí;
- 150-200 ml de agua con gas (Schweppes
- Duende);
- menta;
- hielo.
- Mojito de moras:
- 10 moras;
- 1/2 lima
- 15 ml de jarabe de azúcar;
- 50 ml de ron blanco Bacardí;
- 150-200 ml de agua con gas (Schweppes
- Duende);
- menta;
- hielo.
- Mojito de uva:
- 5 uvas verdes;
- 1/2 lima
- 1/2 cucharada Sáhara;
- 50 ml de ron Bacardí;
- 70-80 ml de agua con gas (Schweppes
- Duende);
- menta;
- hielo.
- Mojito real:
- 1/2 lima
- 25 ml de jarabe de azúcar;
- 50 ml de ron Bacardí;
- 30 ml de vino espumoso seco;
- menta;
- hielo.
- Sangría de mojito:
- 3-4 fresas
- Mora
- arándanos
- 1/4 de lima;
- 1/2 cucharada Sáhara;
- 50 ml de ron Bacardí;
- 100 ml de vino espumoso Martini Prosecco seco;
- menta;
- hielo.
Instrucciones
Paso 1
Mojito Cubano Clásico
Corta la mitad de la lima en varios trozos. Vierta azúcar moreno de caña en un vaso (preferiblemente usando un highball o collins). Exprima el jugo de las rodajas de lima y agregue la cáscara. Coloca las hojas de menta encima y calienta un poco para darle sabor a menta. Llena el vaso hasta 1/3 de su capacidad con hielo. Idealmente, debería ser una migaja de hielo, pero si no tienes la capacidad para hacerlo, puedes usar una normal. Agrega ron y refresco. Adorne con una rodaja de lima y una hoja de menta.
Paso 2
Mojito de fresa
Coloca unas fresas en un vaso con lima y menta. Vierta el almíbar de azúcar y triture todos los ingredientes con una cuchara (idealmente un mudler). Llena el vaso hasta arriba con hielo. Vierta el ron y la soda. Revuelva suavemente con una cuchara de cóctel. Adorne con fresas y una ramita de menta.
Paso 3
Mojito de moras
Se prepara de forma similar a la fresa, pero en lugar de fresas se utilizan moras.
Paso 4
Mojito de uva
Se prepara de forma similar a la fresa, pero utilizando uvas. Servido en una copa especial.
Paso 5
Mojito real
Para este cóctel se utiliza una copa de vino. Ponle hojas de menta, exprime un poco de jugo de lima y tira allí las cáscaras. Llena el vaso con hielo hasta arriba. Vierta el almíbar de azúcar, el ron y el vino espumoso seco. Revuelva suavemente con una cuchara de cóctel y agregue más hielo encima. Adorne con una rodaja de lima y unas hojas de menta.
Paso 6
Sangría de mojito
Al igual que el mojito real, se sirve en una copa de vino. Coloque algunas fresas, moras, arándanos y hojas de menta en el fondo. Agregue el azúcar y triture los ingredientes con un batidor o una cuchara. Exprime el jugo del cuarto de lima. Llena el vaso con hielo hasta arriba. Vierta el ron y el prosecco. Revuelva suavemente con una cuchara de cóctel y agregue más hielo encima. Decora el vaso con moras, fresas y arándanos.
