Hay miles de formas de cocinar la coliflor. Ofrezco dos de las recetas más simples que incluso un ama de casa sin experiencia puede manejar fácilmente.
Es necesario
- - coliflor
- - sal
- - agua
- - limón
- - queso
- - manteca
- - Leche
Instrucciones
Paso 1
Enjuague la cabeza de coliflor con agua fría, retire las hojas verdes y desarme en inflorescencias.
Paso 2
Vierta 1, 5 - 2 litros de agua en una cacerola, agregue sal y hierva. Sumerge las inflorescencias de coliflor en el agua. Espere a que hierva y hierva durante 5 minutos.
Paso 3
Drenar el agua. Espolvorea ligeramente el repollo con jugo de limón. Sirva como guarnición saludable y baja en calorías con cualquier harina de carne, pescado o aves.
Paso 4
Para cocinar la coliflor como un plato independiente, use el horno. Prepare una fuente para hornear, encienda y precaliente el horno.
Paso 5
Dobla las inflorescencias de coliflor hervida en el molde. Agrega medio vaso de leche, un poco de aceite vegetal.
Paso 6
Espolvoree el queso rallado por encima y hornee en el horno a fuego medio durante 10-15 minutos, hasta que el queso se derrita y se dore.
Paso 7
Sirva caliente en un plato hermoso y con una sonrisa de bienvenida en su rostro.
