Draniki es un plato hecho con patatas ordinarias con huevos, harina y sal. No hay nada complicado en su preparación, y el sabor del plato hará las delicias de los gourmets más refinados.
Es necesario
- - patatas, 8 piezas;
- - harina, 4 cucharadas. cucharas
- - 2 huevos;
- - sal;
- - cebolla;
- - Aceite para freír;
- - hierbas, crema agria y ajo para la salsa.
Instrucciones
Paso 1
Lavar y pelar las patatas. Debe rallarse en un rallador grueso, exprimirse bien y escurrirse.
Paso 2
Pelar la cebolla, rallarla en un rallador grueso o picarla finamente. También puede usar una licuadora para moler este ingrediente.
Paso 3
Mezcle las papas y las cebollas, agregue dos huevos de gallina, harina y sal. Coloca una sartén con aceite vegetal en una estufa caliente y espera a que hierva el aceite.
Paso 4
Coloca los panqueques en una sartén con aceite caliente. Diluirlos para que se doren mejor. Reduzca el fuego y saltee cada panqueque de papa por ambos lados durante 4 minutos.
Paso 5
Es mejor servir el plato terminado con salsa de crema agria, para cuya preparación debe mezclar la crema agria con hierbas finamente picadas y ajo. Si no le gustan el ajo o las hierbas, puede quitar estos ingredientes y servir los panqueques solo con crema agria.
