Durante Shrovetide, todas las amas de casa hornearán panqueques para complacer a familiares y amigos. Puedes deleitarlos con panqueques según la nueva receta. Los panqueques se pueden comer con miel, mermelada o crema agria.
Es necesario
- - 1 cucharada. kéfir
- - 500 g de harina;
- - 3 huevos;
- - 1 cucharadita soda;
- - sal;
- - mermelada;
- - aceite vegetal.
Instrucciones
Paso 1
En una cacerola, mezcle el kéfir con los huevos. Si no tiene kéfir, pero tiene leche agria, esto es aún mejor. Luego agregue aceite vegetal, sal y bicarbonato de sodio. Revuelva hasta que aparezcan burbujas. Agregue la harina gradualmente y revuelva toda la mezcla al mismo tiempo. Si ves que la masa queda fina, agrega más harina. La masa debe ser como leche horneada fermentada (en consistencia).
Paso 2
Coloque la sartén en un precalentamiento y agregue un poco de aceite. Puedes usar margarina para freír.
Paso 3
Freír el panqueque por ambos lados y colocar en un plato. Si los panqueques salen "secos", luego de sacarlos de la sartén, engrase cada panqueque con mantequilla.
Paso 4
Los panqueques son lo suficientemente gruesos como para que puedas hacer un pastel con ellos. Para preparar el pastel, debes poner el panqueque en un plato, engrasarlo con mermelada y cubrirlo con otro panqueque encima. Por lo tanto, coloque varias capas.
