Si estás planeando algún tipo de celebración, o simplemente quieres complacer a tu familia con un plato exquisito, entonces la receta de la ensalada "Delicada" es perfecta para ti. Su principal característica es que no requiere productos costosos y es fácil de preparar.
Es necesario
-
- patatas 2-3 piezas;
- cebolla - 1 pieza;
- palitos de cangrejo - 200 g;
- manzana (agria) - 1 pieza;
- huevos - 3-4 piezas;
- mayonesa.
- para el adobo:
- vinagre 9% - 2 cucharaditas;
- agua - 50-70 ml;
- pimienta negro.
Instrucciones
Paso 1
Prepare alimentos crudos, es decir, hierva patatas y huevos. Las papas se pueden cocinar con su uniforme o sin él. Los huevos deben abrirse a un estado empinado, y para que no se agrieten y se limpien mejor, puede agregar algunas cucharaditas de sal común al agua.
Paso 2
Mientras hierven los huevos y las patatas, puedes pelar la manzana y hacer una marinada. Para prepararlo, mezcle vinagre con agua corriente y agregue pimienta negra molida. Si te gusta más afilado, entonces necesitas poner más pimienta.
Paso 3
En el adobo terminado, corta y pone la cebolla, mientras trabajas en el resto de ingredientes, tendrá tiempo de recoger el sabor y aroma. Luego corta los palitos de cangrejo en trozos.
Paso 4
Después de cuajar los huevos y las papas, rallarlos en un rallador grueso, pero debe separar las yemas de las claras de los huevos. Si hace esto con un rallador fino, es posible que no sienta el sabor de ciertos alimentos. Luego pela la manzana y córtala del mismo modo. Todos los componentes deben colocarse en platos diferentes.
Paso 5
Ahora puede comenzar a colocar la ensalada en sí, ya que tiene varias capas, debe tomar platos planos con lados pequeños. La primera capa está hecha de papas, la segunda, cebollas, la tercera, una manzana. Lubrique esta y todas las capas posteriores con mayonesa. Luego vienen palitos de cangrejo, claras y yemas.
Paso 6
La ensalada terminada se puede dejar enfriar y remojar en el refrigerador durante varias horas. Y antes de servir, decóralo con unas ramitas de hierbas o espolvoréalo encima.
