El pollo se puede utilizar en muchos platos. Se puede freír por un segundo y hervir en sopa. Y puedes hacer panqueques con pollo. ¡Esta comida ligera y nutritiva es perfecta incluso para aquellos que se preocupan por cada caloría que comen!
Realmente disfruto cocinar pollo porque no solo es sabroso y saludable, sino también rápido y económico. Aquí hay otra receta a base de pollo.
Para hacer panqueques de pollo, necesitará: pechuga o filete de pollo, 2 cebollas medianas, 1 huevo, 1 cucharada. una cucharada de mayonesa, 1 cucharada. cucharadas de harina, sal y pimienta al gusto, aceite vegetal para freír, hierbas al gusto.
Hacer panqueques de pollo:
Lave la pechuga de pollo u otra carne de pollo, sin huesos. Cortar en trozos pequeños con un cuchillo afilado.
Picar la cebolla, ponerla en la carne, romper el huevo allí, agregar sal, pimienta, mayonesa, harina. Mezclar todo a fondo.
Vierta aceite vegetal sobre la sartén, caliéntelo. Vierta la masa de carne de tal manera que obtenga panqueques bastante delgados. Ase cada lote de tortitas de pollo, volteándolas, para que no solo estén doradas por encima, sino también fritas por dentro.
Sirva los panqueques de pollo calientes con cualquier guarnición que desee (papas fritas, puré de papas a base de leche o simplemente una ensalada de verduras son perfectos). Espolvoree con hierbas finamente picadas (por ejemplo, eneldo, perejil) antes de servir.
Consejo útil: por supuesto, puede cocinar panqueques de pollo pasando primero la carne de pollo por una picadora de carne.
