Los pimientos rellenos se suelen preparar con un relleno de carne picada. Pero la pimienta con relleno de verduras no es menos sabrosa y, lo que es más importante, útil. Pepper "Fiesta" es adecuado para cualquier mesa de buffet.
Es necesario
- - 1 lata de tomates enlatados;
- - 2 latas de frijoles;
- - 1 cebolla;
- - 200 g de salsa;
- - 3 pimientos dulces;
- - 240 g de arroz integral;
- - 220 g de queso rallado;
- - 1 cucharada. una cucharada de chile en polvo;
- - 2 cucharaditas de aceite de oliva.
Instrucciones
Paso 1
Precalienta el horno a 180 grados. Toma una fuente para hornear grande y úntala con mantequilla. Retire la parte superior, las semillas del pimiento, córtelo por la mitad. Caliente el aceite en una sartén grande, agregue la cebolla y el ajo picados. El arco debe volverse traslúcido.
Paso 2
Reduzca el fuego, agregue los tomates, el chile en polvo, la salsa. Mezclar todo. Cocine hasta que espese. Envíe el arroz integral a una sartén, mezcle. Retirar del fuego, espolvorear con queso rallado.
Paso 3
Condimente los pimientos preparados con el relleno, hornee en el horno por 25 minutos. Espolvorea el bocadillo terminado con queso rallado.
