La salchicha en rodajas en la mesa festiva siempre ha estado presente y estará presente en muchas familias. Pero si es posible, es hora de alejarse de los estereotipos de la época de la Unión Soviética y aprender a sustituir este aperitivo por platos más bonitos y deliciosos elaborados con ingredientes naturales.
Cocinar platos festivos es un verdadero placer para una verdadera anfitriona. Después de todo, de esta manera podrás demostrar todas tus habilidades culinarias, así como complacer a tus seres queridos con los platos más deliciosos y hermosos.
Salchicha en rodajas en la mesa festiva: ¿de dónde viene?
Los adultos y las personas mayores que nacieron durante la era soviética, cuando se les pregunta si una mesa festiva puede funcionar sin salchichas en rodajas, responderán que no. En la Unión Soviética, los embutidos eran el plato principal de aperitivo. Esto hablaba de la riqueza y los buenos modales de la familia. Hoy en día, puede prescindir de rebanar salchichas. Cabe señalar que durante la Unión Soviética, la salchicha era de mayor calidad, elaborada a partir de carne natural. Ahora bien, para comprar una salchicha realmente buena, ya sea ahumada o cocida, hay que pagar más dinero que un kilo de carne de cerdo.
¿Necesita un corte de salchicha en una mesa festiva moderna?
Como ya se señaló, las personas mayores de edad sirven automáticamente salchichas y rodajas de queso en la mesa festiva. Esto, por supuesto, no está mal, y más aún, no será superfluo. Pero es muy posible prescindir de este plato de aperitivo. Puede reemplazar los cortes de salchicha:
- lonchas de jamón, queso, balyk, tocino;
- Pescado en rodajas de varios tipos, decorado con limón y hierbas;
- rodajas de verduras (tomates, pepinos, pimientos, etc.);
- arenque en rodajas.
Este no es el final de las posibles opciones de corte, que fácilmente reemplazarían al corte de salchicha.
Puedes prescindir en absoluto de cortes, si el vuelo de la imaginación te permite preparar platos originales y sabrosos, como ensaladas, snacks fríos y calientes, bocadillos y canapés. Si la mesa festiva está repleta de delicias originales y platos lujosos, el corte de salchichas generalmente será superfluo, se verá discreto en el contexto general.
No puede prescindir del corte de salchichas si no hay oportunidad material o tiempo para cocinar muchos platos abundantes y sabrosos. Tal corte es la forma más fácil de aumentar visualmente el volumen de platos festivos preparados.
Si está acostumbrado a pensar que la salchicha en rodajas es un bocadillo indispensable que acompaña a la explosión del vodka, entonces es hora de cambiar estas opiniones. Tu mejor opción es reemplazar este refrigerio por algo más natural y saludable. Después de todo, ahora existe la oportunidad de preparar una mesa festiva con una amplia variedad de productos.
