¿Quieres hacer un bocadillo delicioso y jugoso? Luego haga un panecillo de chocolate llamado "Alegre Negro". Este postre es bastante sencillo de preparar, además, no requiere muchos productos. Esté de acuerdo en que esto es importante para cocinar.
Es necesario
- Para la prueba:
- - harina - 2 vasos;
- - fécula de patata - 2 cucharadas;
- - azúcar glas - 1 vaso;
- - cacao - 3 cucharadas;
- - aceite vegetal - 1 cucharada.
- Para rellenar:
- - mantequilla - 150-200 g;
- - azúcar glas - 1 vaso;
- - leche - 100 ml;
- - nueces - 200 g;
- - chocolate - 100 g.
Instrucciones
Paso 1
Romper los huevos de gallina y separar las yemas de las claras. Combine el primero con azúcar en polvo y frote hasta que quede blanco, es decir, hasta que el polvo esté completamente disuelto. Luego agregue cacao allí. Batir bien el segundo hasta que se forme una espuma espesa y estable, luego mezclar con la mezcla de cacao. Mezclar todo bien.
Paso 2
Pasar la harina por un colador, luego combinar con la mezcla de huevo. Agregue la fécula de papa allí y mezcle todo bien. Precalienta el horno a 200 grados. Coloque la masa resultante en una bandeja para hornear engrasada y envíe a hornear durante unos 40-50 minutos.
Paso 3
Mientras tanto, prepare el relleno para el futuro rollo de chocolate. Para hacer esto, combine la mantequilla previamente ablandada con azúcar en polvo. Mezclar bien hasta que quede suave. Pelar y freír las nueces. Luego muele la mayoría de ellos, mézclelos con leche caliente y agréguelos a la masa de azúcar y mantequilla. Con el chocolate, hacer lo siguiente: rallar, tostar y agregar al resto de la mezcla. Mezclar todo bien.
Paso 4
Coloca el relleno de crema de chocolate sobre la base horneada, extendiéndolo uniformemente por toda la superficie. Envuelva el postre suavemente para formar un rollo. Si lo desea, el plato se puede adornar con crema y nueces. ¡El rollo de chocolate "Alegre Negro" está listo!
