Una taza de té aromático es buena en cualquier momento, pero especialmente por las noches, cuando puedes dejar de lado todas tus preocupaciones, envolverte en una manta, abrir tu libro favorito o encender la tan esperada serie de televisión. Otoño e invierno fríos, cuando desea calor y sol, puede diversificar su bebida de té y preparar un té masala fragante y caliente, como un mediodía soleado de verano. Por supuesto, puede comprar opciones preparadas en la tienda, pero ¿por qué no hacer una mezcla para una bebida maravillosa usted mismo?
Es necesario
- Especia:
- 2 cucharaditas de jengibre molido
- 2 cucharaditas de cardamomo molido
- 1 cucharadita de nuez moscada molida o rallada
- 1.5 cucharadita de clavo molido
- 1 cucharadita de pimienta negra recién molida
- 2 cucharadas de canela recién molida
Instrucciones
Paso 1
Jengibre. Mejor usar ya seco. Pero si no tienes uno a mano, córtalo fresco en rodajas y sécalo en el horno o déjalo al aire en un lugar cálido. El jengibre se seca rápidamente y todo lo que tienes que hacer es molerlo en un molinillo de café o molerlo en un mortero.
Paso 2
Por supuesto, es mejor moler todas las especias usted mismo. El aroma de la mezcla de té masala recién molido es impresionante.
Paso 3
Mezclar todo bien, verter en un recipiente o frasco hermético. Almacenar en un lugar seco y oscuro.
Paso 4
Aquí hay una receta de té masala con mezcla casera casera.
Para una taza de agua hirviendo, necesitará 1 cucharadita de su mezcla, una bolsa de té negro (puede sustituir el té verde o Earl Grey).
Comience disolviendo la miel en agua caliente, revolviendo constantemente. Agregue la mezcla de condimentos de té masala y la bolsita de té al agua. Cubre la taza y deja reposar el masala durante unos 7 minutos.
Luego agregue la leche tibia allí. Pero si no le gusta la leche, puede hacerlo bien sin ella.
El té Masala está listo y puedes disfrutar de una bebida picante y ligeramente hirviendo, acompañada del sonido de la lluvia otoñal.
Paso 5
La mezcla picante de chai masala se puede agregar al yogur griego y usarse en postres como productos horneados. También combina bien con salsas picantes, platos de carne y sopas cremosas picantes.
Paso 6
Con la mezcla, el yogur, la leche y el té masala, puedes hacer un delicioso cóctel, batido. Para una taza de té masala ya preparado, tome 2 tazas de yogur griego natural, sin azúcar ni edulcorantes, 2/3 taza de leche, 1 cucharadita de extracto de vainilla.
Todos los ingredientes deben colocarse en una licuadora.
Batir todo hasta que la masa se vuelva homogénea, de agradable color crema.
Después de eso, el batido debe verterse en vasos y servirse de inmediato.
Si desea refrescarse y no solo llenarse, agregue cubitos de hielo o hielo picado.
Esta opción es buena para un refrigerio ligero o un desayuno rápido cuando no se necesita nada más.
