El café es una bebida vigorizante y fragante amada por muchos, apareció hace muchos siglos. Las bebidas modernas elaboradas con granos de café solo se parecen vagamente al sabor de las primeras. Y a los gourmets se les ocurren nuevas recetas originales.
Es necesario
- Para el café "Placer":
- - café molido - 2 cucharadas soperas;
- - azúcar - 3 cucharadas soperas;
- - crema - 3 cucharadas soperas;
- - canela molida - 1 cucharadita;
- - chispas de chocolate - 100 g;
- - leche - 300 ml.
- Para una bebida de café con chocolate:
- - café - 1 cucharadita;
- - leche - 0.5 tazas;
- - cacao - 1 cucharada;
- - canela molida - 1/4 cucharadita;
- - nuez moscada rallada - 1/4 cucharadita.
Instrucciones
Paso 1
Café "Placer"
Para preparar esta bebida aromática, vierte café molido en un turco, agrega leche caliente y deja reposar unos 5 minutos. Luego agregue chocolate rallado y azúcar.
Paso 2
Pon el turco al fuego y prepara el café, revolviendo constantemente, hasta que el chocolate y el azúcar se disuelvan por completo. Retirar el pavo del fuego y verter la bebida en una licuadora, agregar la crema y la canela, y batir hasta que se forme una espuma.
Paso 3
Bebida de café con chocolate
Vierta la leche en un recipiente esmaltado, agregue café, cacao, azúcar y especias. Vierta 1 litro de agua hirviendo sobre la masa. Mezclar todo muy bien y cocinar a fuego medio hasta que se disuelva el azúcar.
Paso 4
Lleva la bebida a ebullición y retira la cacerola del fuego. Cuele la masa a través de un colador, vierta en tazas de café y disfrute de una bebida caliente fragante.
