Estas galletas se almacenan en un lugar fresco y seco durante mucho tiempo sin perder el sabor. Las galletas empaquetadas en una hermosa caja de hojalata servirán como un excelente regalo dulce.
Es necesario
- - 100 ml de kéfir;
- - 1 PC. huevo;
- - 1/2 cucharadita de sal;
- - 1 cucharadita de levadura seca;
- - 1 cucharadita de azúcar de vainilla;
- - 1 vaso de harina de trigo;
- - 150 g de mantequilla;
- - 1 vaso de fécula de patata;
- - 100 g de azúcar glas (para glaseado);
- - mermelada espesa, mermelada (para pegar).
Instrucciones
Paso 1
Vierta la levadura en el kéfir, déjela reposar en un lugar cálido. Muela la mantequilla, la harina y el almidón hasta obtener una miga aceitosa. Agregue yema, sal, vainillina.
Paso 2
Combine la levadura disuelta con la masa de harina. Amasar la masa. Después de hacer una bola con la masa, colóquela en el refrigerador durante una hora.
Paso 3
Enrollar la masa enfriada en una capa de 0,5 cm de grosor, cortar círculos con un vaso, luego hacer agujeros en la mitad de los espacios en blanco con un molde de menor diámetro.
Paso 4
Hornea las piezas en el horno. Recoge las galletas pegando los círculos con mermelada espesa (mermelada).
Paso 5
Prepara el glaseado. Batir la proteína restante con el azúcar glass, agregar unas gotas de jugo de limón. Decora las galletas con glaseado.
