Para quienes luchan por la salud y la longevidad, la naturaleza ha presentado un cultivo de semillas oleaginosas con propiedades únicas, gracias a las cuales se puede preservar la belleza y la juventud. Hablamos del sésamo, que se ha utilizado en la cocina y la alimentación saludable durante miles de años.
El sésamo se usa en muchos países. Sus semillas son ricas en aceite graso, carbohidratos solubles, proteínas, aminoácidos, vitamina E y muchos otros beneficios para la salud. El sésamo también se valora por el hecho de que contiene mucho calcio, sin el cual el cuerpo humano no puede funcionar completamente.
En cocina y medicina, no solo se utilizan semillas de sésamo, sino también el aceite que se obtiene de ellas. Puede ser de color oscuro o claro; depende del lugar de crecimiento y de la tecnología mediante la cual se realiza el prensado. Gracias al prensado en frío, prácticamente todas las sustancias útiles se conservan en aceite de sésamo, incluidos los ácidos grasos poliinsaturados, las vitaminas y los microelementos.
El aceite de sésamo tiene un sabor y aroma agradables, se puede usar para aderezar ensaladas o consumirse en forma pura una cucharada diaria; esto ayudará a aumentar la cantidad de calcio en el cuerpo. El aceite de sésamo protege al cuerpo de enfermedades del hígado, páncreas y glándulas tiroides, corazón. Ha encontrado su aplicación en cosmetología: a menudo se realizan masajes con él y se utilizan para mejorar la condición del cabello.
Se cree que el sésamo es un afrodisíaco que puede aumentar la vitalidad y potenciar la sensualidad. Las mujeres que incluyen sésamo y aceite de sésamo en su dieta podrán presumir de una belleza impecable, y los hombres, fuerza en la cama. La felicidad familiar con semillas de sésamo estará asegurada.
Las semillas de sésamo deben ser tratadas con precaución por aquellos que han aumentado la coagulación sanguínea, tienen venas varicosas y una tendencia a la formación de trombos.
