Puedes cocinar este rollo incluso si no tienes horno. Esto es cierto, no necesita ser horneado. Este tipo de receta de postre exprés es para aquellos a los que no les gusta jugar con la masa durante mucho tiempo o quieren cocinar rápidamente algo dulce. Solo saca una buena galleta para el rollo, porque el resultado final dependerá de ella, de hecho, la elección es genial.
Es necesario
- - 400 g de galletas con chispas de chocolate (o cualquier otra);
- - 5 cucharadas. cucharadas de jarabe de fruta o café;
- - 100 ml de crema;
- - 100 g de azúcar glas;
- - 250 g de mascarpone.
Instrucciones
Paso 1
Moler las galletas hasta obtener pequeñas migas, mezclar bien con el almíbar.
Paso 2
Ponga la masa resultante de galletas en pergamino y distribúyala con las manos en forma de rectángulo.
Paso 3
Combine el mascarpone, el azúcar glas y la nata en una licuadora o batidora a baja velocidad. Si no es un goloso, entonces la cantidad de azúcar en polvo se puede reducir, si no le gustan los dulces, entonces el azúcar en polvo se puede excluir por completo.
Paso 4
Con una espátula, esparza la crema uniformemente sobre el "bizcocho".
Paso 5
Enrolle suavemente el pastel en un rollo.
Paso 6
Coloca el rollo, sin sacarlo del pergamino, en el congelador durante 5 minutos para congelar el rollo, luego córtalo en rodajas y sírvelo.
