El pollo es un producto dietético bajo en calorías. Pero estas no son todas cualidades positivas. La carne de pollo es una excelente fuente de proteínas, ácidos grasos poliinsaturados y otras sustancias necesarias para el organismo. Por supuesto, para preservar los beneficios del producto, no se puede procesar en aceite a fuego alto.
Es necesario
- - filete de pollo - 700 g;
- - pimentón molido - 1 cucharada;
- - gelatina - 30 g;
- - verduras secas - 0.5 cucharaditas;
- - ajo - 4 dientes;
- - sal y pimienta para probar;
- - manga para hornear.
Instrucciones
Paso 1
Lavar la carne, secar con una servilleta, cortar en trozos pequeños. Pelar los ajos, triturarlos y picarlos finamente. Reúna el ajo, el pimentón dulce, las hierbas secas y la gelatina seca en un recipiente. Mezcle todos los ingredientes con la carne de pollo.
Paso 2
Llene una manga para hornear con la mezcla, átela bien y colóquela en una fuente para hornear. Caliente el horno a 180-200 grados, coloque el plato con el producto semiacabado en él, cocine por 50 minutos.
Paso 3
Enfríe el rollo de pollo terminado, luego póngalo en el refrigerador durante 5-6 horas. Durante este tiempo, el plato adquirirá un estado gelatinoso, luego se puede expandir, cortar en porciones y servir.
