El chocolate es un producto muy popular elaborado a partir de granos de cacao. Existen muchas variedades de chocolate en el mundo, muchas de las cuales son buenas para los humanos. Disfrutando del atractivo sabor y aroma de este producto, puede mantener la salud de los sistemas nervioso y cardiovascular, mejorar el estado de ánimo y la inmunidad.
Instrucciones
Paso 1
Los frutos amargos del cacao fueron utilizados por primera vez por los antiguos mayas, quienes prepararon sobre su base una bebida vigorizante disponible solo para la élite: líderes, generales y sacerdotes. Los granos de cacao en ese momento eran fabulosamente caros: por 100 piezas podías comprarte un esclavo. En Europa, el cacao no se apreciaba al principio, se consideraba una "poción del diablo". Pero todo eso cambió cuando un chef francés descubrió cómo condimentar la bebida amarga con azúcar.
Paso 2
Vale la pena señalar que casi todas las propiedades beneficiosas del chocolate son inherentes solo a sus variedades amargas con un alto contenido de cacao no en polvo, sino rallado, al menos el 50%. Otro componente importante del chocolate saludable es la manteca de cacao. Si se reemplaza por otro aceite vegetal, este producto no se puede llamar chocolate.
Paso 3
La composición del chocolate incluye una gran cantidad de minerales útiles, que incluyen calcio, magnesio, potasio, sodio, hierro, así como vitaminas B y PP. Mucha gente cree que el chocolate es la causa de la caries dental. Sin embargo, este no es el caso; además, el chocolate negro es un excelente agente bactericida, es decir, protege los dientes de la caries.
Paso 4
Contiene chocolate y antioxidantes naturales: flavonoides. Estas sustancias activas contribuyen a la eliminación de radicales libres, ralentizan el envejecimiento del cuerpo, aumentan la inmunidad y aceleran el metabolismo. Con moderación, el chocolate ayuda a limpiar el cuerpo del exceso de colesterol y protege contra la aterosclerosis. El resultado será el funcionamiento normal de los sistemas nervioso y cardiovascular, así como una disminución del riesgo de desarrollar un infarto, un derrame cerebral y una hipertensión.
Paso 5
La cafeína y la teobromina, que forman parte del chocolate, estimulan el desempeño humano, ayudan a movilizar la fuerza y la creatividad. Por eso, para una buena salud y vitalidad, los médicos recomiendan no tomar café por la mañana, sino té verde con varias rebanadas de chocolate amargo.
Paso 6
El chocolate tiene un efecto positivo en la esfera emocional de una persona. Este hecho se explica por el hecho de que cuando se consume chocolate se liberan endorfinas y feniletilamina, hormonas que provocan una sensación de felicidad. Para la depresión, el estrés o el síndrome premenstrual, coma un poco de chocolate y se sentirá mejor.
Paso 7
El chocolate también es útil para la belleza femenina. Los salones de spa modernos lo utilizan para diversos procedimientos que nutren la piel, aumentan su elasticidad y eliminan la celulitis.
