Un segundo plato muy sencillo y delicioso. Para la preparación de carne picada, puede usar cualquier carne fresca o simplemente tomar una carne picada de la tienda.
Es necesario
- - 200 ml de leche;
- - 50 g de mantequilla;
- - 50 g de crema agria baja en grasa;
- - 400 g de carne picada;
- - 4 cosas. huevos de gallina;
- - 2 uds. bulbos
- - 20 g de harina blanca de la más alta calidad;
- - 5 g de pimienta negra;
- - 100 g de hierbas frescas;
- - 20 ml de pasta de tomate;
- - sal al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Tome una taza pequeña, coloque la carne picada en ella, sal y pimienta. Enjuagar la cebolla en agua fría, secar y pelar. Picar finamente una cebolla y agregar a la carne picada, mezclar y dejar reposar un poco.
Paso 2
Huevos duros, enfriar y pelar. Pica finamente los huevos pelados. Enjuague las verduras y deje secar, pique finamente y mezcle con los huevos. Agregue crema agria a la mezcla, mezcle todo y sal.
Paso 3
En una sartén bien caliente, derrita la mantequilla y forre un tercio de la carne picada en un óvalo. Coloque una mezcla de huevos y hierbas con crema agria encima. Freír un poco. Cubra la parte superior con la carne picada restante y, girando lentamente, fría. Deje enfriar un poco y coloque en una bandeja para hornear. Hornee en el horno durante 40 minutos.
Paso 4
Coloque el rollo terminado en un plato largo, cepille con una mezcla de pasta de tomate y mantequilla. Puedes decorar con hierbas como desees.
