Rollo Casero

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Rollo Casero
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Video: Rollo Casero

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Video: Como hacer ROLLO DE QUESO *con y sin ají* / Alejandra Andrea 2024, Noviembre
Anonim

Un segundo plato muy sencillo y delicioso. Para la preparación de carne picada, puede usar cualquier carne fresca o simplemente tomar una carne picada de la tienda.

Rollo casero
Rollo casero

Es necesario

  • - 200 ml de leche;
  • - 50 g de mantequilla;
  • - 50 g de crema agria baja en grasa;
  • - 400 g de carne picada;
  • - 4 cosas. huevos de gallina;
  • - 2 uds. bulbos
  • - 20 g de harina blanca de la más alta calidad;
  • - 5 g de pimienta negra;
  • - 100 g de hierbas frescas;
  • - 20 ml de pasta de tomate;
  • - sal al gusto.

Instrucciones

Paso 1

Tome una taza pequeña, coloque la carne picada en ella, sal y pimienta. Enjuagar la cebolla en agua fría, secar y pelar. Picar finamente una cebolla y agregar a la carne picada, mezclar y dejar reposar un poco.

Paso 2

Huevos duros, enfriar y pelar. Pica finamente los huevos pelados. Enjuague las verduras y deje secar, pique finamente y mezcle con los huevos. Agregue crema agria a la mezcla, mezcle todo y sal.

Paso 3

En una sartén bien caliente, derrita la mantequilla y forre un tercio de la carne picada en un óvalo. Coloque una mezcla de huevos y hierbas con crema agria encima. Freír un poco. Cubra la parte superior con la carne picada restante y, girando lentamente, fría. Deje enfriar un poco y coloque en una bandeja para hornear. Hornee en el horno durante 40 minutos.

Paso 4

Coloque el rollo terminado en un plato largo, cepille con una mezcla de pasta de tomate y mantequilla. Puedes decorar con hierbas como desees.

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