Jajja stateha es un plato turco. Traducido del turco como "cazuela de pollo". La cazuela de pollo se puede llamar saludable e inofensiva para la figura. El resultado es un almuerzo o cena muy satisfactorio.
Es necesario
- - 2 pechugas de pollo
- - 1 cebolla
- - 6-8 huevos
- - 3 dientes de ajo
- - 1 manojo de perejil
- - 2-3 hojas de laurel
- - sal, pimienta al gusto
- - aceite vegetal
- - Aceitunas verdes
- - 100 g de queso duro
Instrucciones
Paso 1
Primero, ralla la cebolla y el ajo para hacer una masa parecida a una papilla. Pica el perejil.
Paso 2
Vierta aceite vegetal en una sartén y ponga las pechugas de pollo, la mezcla de cebolla y ajo encima, pimienta, sal al gusto. Agrega el perejil, la hoja de laurel, agrega un poco de agua y prende fuego.
Paso 3
Cocine a fuego lento hasta que la cebolla esté completamente suave. Agregue agua para cubrir completamente el contenido en la sartén. Tape y cocine por 20-25 minutos. Recuerda liberar todo el vapor antes de abrir la tapa.
Paso 4
Enfríe el pollo y córtelo en fibras. Ralla el queso y colócalo encima del pollo, puedes agregar aceitunas si quieres.
Paso 5
Bate el huevo con un batidor, sal al gusto y revuelve todo bien, vierte en una fuente para horno. Extienda uniformemente sobre la superficie y coloque en el horno, precalentado a 180 grados, durante aproximadamente 45-50 minutos.
