Hay muchas recetas para hacer chuletas. No sorprenderá a nadie con este plato, pero si cocina el plato nacional griego, las chuletas suzukakya, sus invitados y familiares quedarán gratamente sorprendidos y apreciarán su talento culinario.
Es necesario
- - carne picada 600 g;
- - tomates 500 g;
- - vino tinto seco 100 ml;
- - 3-4 dientes de ajo;
- - pan rallado 90 g;
- - harina, aceite vegetal;
- - comino, pimienta, sal.
Instrucciones
Paso 1
Pelar los tomates y rallarlos.
Paso 2
Revuelva la carne picada con pan rallado, ajo picado, sal, pimienta y semillas de alcaravea. Dividir en 12 piezas y formar empanadas alargadas. Enrolle cada uno en harina.
Paso 3
Freír las chuletas en aceite caliente hasta que estén doradas. Luego transfiéralo a un plato.
Paso 4
Vierta el vino y los tomates en una sartén debajo de las chuletas. Cocine a fuego lento hasta que espese. Agrega las chuletas a la salsa de tomate. Volteando de vez en cuando, cocine a fuego lento, tapado durante 15 minutos. Adorne con arroz, puré de papas o ensalada de verduras frescas.
