Este plato nos llegó desde el este. Consiste en pan plano o lavash armenio relleno de ternera, cordero o pollo y verduras frescas picadas con salsa y especias.
Es necesario
- - 600 g de filete de pollo
- - 200 g de crema agria
- - 2 cucharadas de mayonesa
- - 2 paquetes de lavash armenio
- - 2 pepinos
- - 2 tomates
- - Lechuga iceberg o 1 col china
- - 3-4 rábanos
- - 1 pimiento
- - hierbas, ajo, sal, especias
Instrucciones
Paso 1
Freír las tiras de pollo en aceite vegetal. Sazone el pollo con sal y especias.
Paso 2
Picar finamente las verduras, picar la ensalada. Picar las hierbas y rallar el ajo en un rallador fino.
Paso 3
Para la salsa, combine la crema agria baja en grasa, la mayonesa y las hierbas con ajo.
Paso 4
Combine las verduras, el pollo enfriado y la salsa.
Paso 5
Envuelva cada porción en pan de pita cortado a la mitad.
