Incluso las muy buenas amas de casa a veces se encuentran con una situación en la que aparece un trozo de pan duro en la bandeja del pan. Esto sucede si el pan se deja sin bolsa de plástico durante mucho tiempo. Tírelo de inmediato, especialmente si la pieza es lo suficientemente grande. Hay muchos platos deliciosos que se preparan con pan duro. Además, se puede preparar fresco, sabroso y sabroso.
Es necesario
- -Manzana;
- - una cacerola grande;
- - una cacerola pequeña;
- - bloque de madera;
- - Papa;
- - un trozo de lienzo;
- - un colador con tapa;
- - envoltura;
- - horno;
- - horno microondas;
- - Baño María.
Instrucciones
Paso 1
Examine la pieza rancia. Si ha aparecido moho en él, entonces es inútil hacer nada, es mejor simplemente tirar ese pan. Se forma moho si una hogaza o hogaza se ha dejado sin aire durante mucho tiempo. Si no encuentra una floración verdosa sin esperanza, determine qué tan duro está el pan.
Paso 2
Si el pan no está demasiado duro, envuélvalo en un lienzo húmedo. El lienzo debe ser real, de lino, lo más áspero posible. Coloque el paquete en un horno precalentado y manténgalo a unos 100 ° C durante 3-5 minutos. Si no hay lienzo, puede mojar ligeramente el papel de regalo o incluso simplemente rociar la pieza con agua por todos lados.
Paso 3
Es muy bueno si hay microondas. En este caso, es mejor cortar el pan en trozos y espolvorear ligeramente con agua. Colóquelo en un recipiente de plástico y cocine en el microondas durante 30 segundos. Este método no debe usarse si no es posible dividir el pan rancio en rodajas.
Paso 4
Los trozos pequeños se pueden refrescar con patatas recién hervidas. Escurrir y colocar las rebanadas de pan en una cacerola. Cierra por 2-3 minutos, luego saca el pan y sigue haciendo con las patatas lo que ibas a hacer.
Paso 5
Hay otra forma de pan de molde. Coloque las piezas en un colador y cubra. Vierta aproximadamente la mitad del agua en una cacerola grande. Póngalo al fuego y déjelo hervir. Reducir la llama, colocar un colador en un cazo y dejar reposar unos minutos.
Paso 6
Puede refrescar el pan muy duro en una especie de "baño de agua". Coloque un bloque de madera en una cacerola grande y llénelo con agua. Debe haber suficiente agua para que una cacerola pequeña en la que debe colocar el pan suba libremente. Puede ser entero o en rodajas. Cubra toda la estructura con una tapa. Haga un pequeño fuego y caliente hasta que huela a pan recién hecho. También puede utilizar una caldera doble.
