Se necesita un mínimo de esfuerzo y los ingredientes disponibles para hacer este pastel. El pastel resulta aireado, con una textura aterciopelada. El café da un sabor agradable, mientras que los arándanos combinan bien con un dulzor moderado de la masa.
Es necesario
- - 250 g de harina;
- - 150 g de arándanos;
- - 150 g de azúcar;
- - 150 g de margarina;
- - 130 g de crema agria;
- - 2 huevos;
- - 2 cucharadas. cucharadas de agua hirviendo;
- - 3 cucharaditas de café instantáneo;
- - azúcar glas, nuez moscada molida, canela molida, levadura en polvo.
Instrucciones
Paso 1
Batir la margarina ablandada con el azúcar y los huevos hasta que quede suave y cremoso. Agregue la crema agria, revuelva hasta que quede suave. Agregue la harina con la levadura en polvo, revuelva con una espátula. La masa debe ser lo suficientemente espesa.
Paso 2
Disuelva el café en agua hirviendo, agregue a la masa, agregue canela con nuez moscada molida. Revuelva hasta que quede suave para formar una masa aromática de café.
Paso 3
Clasifique los arándanos frescos, enjuague. Agregue a la masa, mezcle suavemente con una espátula; trate de no aplastar las bayas.
Paso 4
Coloca la masa terminada en un molde cubierto con papel de horno. Hornee el pastel de café con arándanos a 180 grados durante 35-40 minutos. Déjese guiar por un palo de madera seco. Durante el proceso de cocción, la torta se eleva con fuerza, después de enfriarse no se cae.
Paso 5
Transfiera el pastel tibio a una fuente y espolvoree con azúcar en polvo encima. Adorne con arándanos enteros.
