Todo lo que esté hecho de calabaza, sopas, pasteles y guisos. Haga panqueques de calabaza y canela para un excelente desayuno en solo veinte minutos.
Es necesario
- Para cuatro porciones:
- - calabaza - 400 g;
- - harina de trigo - 170 g;
- - dos huevos;
- - leche - 100 ml;
- - azúcar - 50 g;
- - polvo de hornear - 1/2 cucharadita;
- - canela molida, sal, pimienta, azúcar glass, vainillina - al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Batir la leche, los huevos, el azúcar, la vainillina, la canela, la pimienta, la sal y el polvo de hornear hasta que quede suave.
Paso 2
Rallar la calabaza en un rallador fino, agregar a la masa, picar la masa resultante hasta que quede suave.
Paso 3
Freír los panqueques hasta que estén dorados.
Paso 4
Espolvoree el azúcar en polvo sobre los panqueques de calabaza preparados. Sírvelos con crema batida, crema agria, leche condensada o miel si lo deseas.
