A toda la familia le encantará este plato inusual. Esta receta no tarda mucho en prepararse. El plato se considera completo, por lo que se puede servir sin acompañamiento, como plato independiente.
Es necesario
- - 2 pechugas de pollo (grandes);
- - 100 g de queso duro;
- - un huevo;
- - 6 tubérculos de papa medianos;
- - 2 cucharadas. cucharadas de harina;
- - 2 cucharadas. cucharadas de aceite vegetal;
- - 20 g de verduras;
- - sal, pimienta negra - al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Lavar y picar las hierbas, mezclar con queso rallado.
Paso 2
Cortar el pollo en rodajas finas, sazonar con sal y pimienta, mezclar. Freír todo en una sartén hasta que esté tierno.
Paso 3
Pelar las patatas, rallarlas suavemente. Exprime todo el jugo. Agrega sal, huevo y harina. Mezclar bien.
Paso 4
Calentar una sartén a fuego lento, cubrir el fondo con una fina capa de aceite vegetal.
Coloque y distribuya las patatas ralladas sobre el fondo de la sartén y sostenga con una espátula durante 2-3 minutos. Obtendrá una forma de panqueque. Freír por ambos lados.
Paso 5
Coloque el pollo en un lado del panqueque de papa, espolvoree la mezcla de queso y hierbas en el otro. Freír durante unos 2-3 minutos, el queso comenzará a derretirse.
Paso 6
Luego dobla el panqueque por la mitad. Cubra el lado con queso sobre el lado del pollo. Freír por ambos lados durante un minuto. Puedes servirlo con una ensalada ligera de hierbas o verduras frescas.
