La combinación de tomates y pepinos es una de las favoritas de muchos rusos a la hora de hacer ensalada. Pero esta combinación es la más banal y lejos de ser festiva. Sin embargo, al agregar salsa con miel y jugo de naranja, incluso una ensalada simple y familiar brillará con nuevos colores.
Ingredientes para hacer ensalada de verduras:
- 1 pepino largo y liso;
- 2-3 tomates maduros;
- 1 manzana verde ácida;
- un puñado de nueces peladas;
- sal y hierbas al gusto.
Ingredientes para hacer salsa agridulce:
- 1, 5-2 cucharaditas de miel líquida;
- 1-2 cucharadas de aceite (oliva o girasol);
- 2-3 rodajas de naranja o mandarina.
Cocinar ensalada de verduras con salsa agridulce
1. Lavar verduras y frutas, pelar la manzana y la naranja.
2. Cortar los tomates y el pepino en cubos o gajos y verterlos en una ensaladera.
3. Cortar la manzana en 4 trozos, descorazonarla y cortarla en cubos pequeños.
4. Sale las verduras y manzanas picadas al gusto y agregue hierbas frescas picadas si lo desea.
5. Luego debes preparar una salsa agridulce para aderezar. Debe mezclar miel y aceite vegetal (si la miel es demasiado espesa, debe calentarse a un estado líquido). Luego exprima el jugo de las rodajas de naranja o mandarina en la salsa, mezcle bien la salsa.
6. Vierta la salsa en una ensaladera, mezcle bien toda la ensalada.
7. Cortar las nueces en trozos pequeños y espolvorearlas sobre la ensalada preparada. O las nueces picadas se pueden mezclar con la salsa y verter sobre la ensalada con este original aderezo.
