El camarón es fuente de vitaminas y minerales. Contienen yodo, potasio, calcio, zinc, azufre. Estas sustancias organizan el correcto funcionamiento de todo el organismo, mejoran el estado del cabello, la piel y las uñas. Las personas que comen camarones con regularidad sufren menos enfermedades vasculares, alergias, se enferman menos y tienen un sistema inmunológico fuerte. Los camarones ayudan a mantener las células jóvenes mediante la formación de nuevos tejidos y células. Los amantes del camarón conocen muchas recetas con estos mariscos no solo saludables, sino también muy sabrosos.
Es necesario
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- 500 g de camarones pelados
- 1 aguacate
- 1 lima
- 1 pepino
- manojo de menta
- 2 ramitas de tomillo
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 1 pimiento morrón
- sal
- negro recién molido y pimienta de Jamaica
Instrucciones
Paso 1
Hervir los camarones en caldo de especias durante 7 minutos, pelar la cáscara.
Paso 2
Lavar el aguacate, cortarlo por la mitad y quitarle el hueso. Cortar la pulpa en rodajas finas y verter sobre ellas con lima o jugo de limón para que no se oscurezca.
Paso 3
Lavar y cortar el pepino en tiritas. Repita el mismo procedimiento con los pimientos morrones, después de quitar las semillas del corazón.
Paso 4
Combine todos los ingredientes en una ensaladera y vierta sobre el jugo de limón.
Paso 5
Coloque las hierbas en un recipiente, vierta el aceite, agregue sal y una mezcla de pimienta negra y pimienta de Jamaica al gusto. Tritura todo el contenido con un empujador. Vierta el aderezo en la ensalada.
