Scampi es un camarón de mar grande con garras delgadas y largas. Para esta receta, puedes usar otros camarones grandes (tigre o rey) si no has encontrado este tipo de camarón en particular.
Es necesario
- - espaguetis - 230 gramos;
- - Gambas al ajillo - 450 gramos;
- - dos limones;
- - cuatro dientes de ajo;
- - parmesano rallado - 1/2 taza;
- - vino blanco - 1/2 taza;
- - cebollas, aceite de oliva, salsa picante, pimienta negra, sal, albahaca, perejil - para aficionados.
Instrucciones
Paso 1
Hierva los espaguetis como se indica en el paquete. Deje un vaso de agua en el que se hirvieron los espaguetis.
Paso 2
Caliente el aceite de oliva, derrita la mantequilla. Sofreír la cebolla de ajo durante tres minutos. Agregue los camarones grandes, cocine juntos por un par de minutos.
Paso 3
Exprima el jugo de limón, vierta el vino, la pimienta, la sal. Agrega salsa picante. Mezclar, reducir el fuego.
Paso 4
Agregue la pasta a los camarones, si es necesario, vierta el agua de espagueti en la salsa. Espolvorea con queso rallado y hierbas frescas picadas. Los camarones espaguetis al ajillo están listos, ¡disfruta de tu comida!
