La carne con patatas en la manga es un plato para aquellos a los que no les gusta perder mucho tiempo en la cocina, pero les gusta mimarse a sí mismos y a sus seres queridos con una cena deliciosa y abundante. La carne con patatas y verduras, cuando se hornea, da un jugo que se puede usar como salsa adicional, sin mucho costo y esfuerzo.
Es necesario
- - 500 g de carne (tanto de vacuno como de cerdo son adecuados);
- - 8 patatas medianas;
- - 500 g de champiñones;
- - 1 cebolla grande;
- - 1 pimiento mediano;
- - 1 tomate mediano;
- - 4 dientes de ajo;
- - 4 cucharadas. l. salsa de soja;
- - hierbas al gusto (romero, tomillo, albahaca, perejil, eneldo);
- - sal al gusto;
- - manga para hornear.
Instrucciones
Paso 1
Lave la carne, séquela con toallas de papel y córtela en trozos medianos (unos 3 cm por 3 cm).
Paso 2
Lave los champiñones, divídalos en 2 partes. Corta la cebolla en aros o pica finamente, como más te guste. Picar el ajo, el tomate, el pimiento y las hierbas.
Paso 3
Coloque la carne en un recipiente hondo, mezcle con verduras, hierbas y champiñones. Vierta con salsa de soja, sal si es necesario. Dejar macerar media hora, previamente tapado. Mientras se marina la carne, pela las patatas, córtalas en cubos medianos y sal, si es necesario.
Paso 4
Cuando la carne esté marinada, agregue las papas. Revuelva bien y doble todo en una manga para hornear. Asegure los extremos de la manga en ambos lados y perfore con un palillo en varios lugares para liberar el vapor.
Paso 5
Precaliente el horno a 180 grados y hornee el plato durante 1-1.5 horas.
