Para las amas de casa a las que no les gusta pasar mucho tiempo preparando comida, quiero ofrecerles una receta bastante simple para lasaña lavash. El exquisito sabor de este excelente plato no te dejará indiferente.
Es necesario
- - pollo picado - 500 g;
- - Lavash armenio - 4 piezas.;
- - crema 10% - 100 ml;
- - cebollas - 1 pc.;
- - pasta de tomate - 1 cucharada;
- - albahaca fresca - 50 g;
- - queso - 400 g;
- - leche - 400 ml;
- - aceite vegetal - 2 cucharadas;
- - mantequilla - 50 g;
- - harina de trigo - 2 cucharadas;
- - pimienta negro;
- - sal.
Instrucciones
Paso 1
Después de verter 2 cucharadas de aceite de girasol en la sartén, sofreír las cebollas peladas y finamente picadas hasta que se ablanden.
Paso 2
Luego agregue el pollo picado preparado a las cebollas fritas. Cocine esta mezcla a fuego bastante alto durante 5 minutos, revolviendo continuamente. Luego agregue la pasta de tomate, sal y pimienta allí. Mezclar todo bien hasta que quede suave. Cocine a fuego lento la masa resultante, reduciendo el fuego, durante 5 minutos.
Paso 3
A continuación, agregue la albahaca prelavada y picada junto con la crema en una sartén con carne picada. Cocine a fuego lento la mezcla, cubierta con una tapa, durante 7 minutos. Una vez transcurrido este período de tiempo, retire la masa resultante de la estufa, déjela enfriar por completo y luego divídala en 3 partes iguales.
Paso 4
Tome una sartén vacía y coloque la mantequilla en ella. Cuando esté caliente, sofreír la harina de trigo durante 3 minutos. Una vez transcurrido el tiempo, agregue la leche allí, pero no de una vez, sino en pequeñas porciones. Sazona la mezcla son sal y pimienta. Cocine hasta ese momento, revolviendo continuamente, hasta que hierva. Como resultado, obtendrá una salsa, cuya consistencia se asemeja a la crema agria.
Paso 5
Engrasa una fuente para horno con la salsa resultante. Luego coloque el pan de pita y sobre él, respectivamente, una de las partes de carne picada. Espolvorea esta masa con queso rallado. Coloque 2 capas más de la misma manera. La última capa se diferencia de las demás en que solo hay que verterla con salsa y espolvorear con el resto del queso.
Paso 6
Envíe el plato a hornear en el horno, cuya temperatura es de 180 grados, hasta que esté cubierto con una costra rojiza. ¡La lasaña Lavash está lista!
