El pastel Banana Paradise realmente da un placer celestial. Sabe rico. Los plátanos en crema son el manjar más delicado. El pastel es perfecto para una cena festiva.
Es necesario
- - pasteles de galletas - 3 piezas;
- - plátanos - 6-8 piezas;
- - mermelada (a su discreción) - 250 ml;
- - leche - 1 l;
- - azúcar - 300 g;
- - azúcar de vainilla - 1 paquete;
- - almidón - 5 cucharadas soperas;
- - harina - 5 cucharadas;
- - mantequilla - 250 g;
- - crema para beber - 200 ml;
- - espesante para nata - 1 paquete, o nata con 35% de grasa.
Instrucciones
Paso 1
Primero haz una natilla. Combine el azúcar granulada, el azúcar de vainilla, el almidón y la harina en la leche. Calentar la mezcla, revolviendo constantemente. Después de que aparezca el burbujeo, retire el recipiente del fuego y revuelva durante otros 2-3 minutos para evitar que se queme. Enfriar la mezcla resultante.
Paso 2
Agregue gradualmente la mantequilla ablandada a la masa de natillas, revuelva hasta obtener una delicada consistencia de crema.
Paso 3
Coloca el primer bizcocho en el fondo del molde. Corta el segundo bizcocho en tiras de 4-5 cm y colócalo con los lados. Lubrique la corteza y los lados con cualquier mermelada que desee.
Paso 4
Ponga un poco de la nata preparada previamente (1 cm de grosor) sobre la mermelada. Ponga los plátanos enteros sobre la crema en un círculo, y luego los plátanos picados. Es necesario que la mayor parte de la superficie esté cubierta de plátanos.
Paso 5
Vierta crema alrededor de los bordes de los plátanos. Coloca la tercera capa de bizcocho y úntala con mermelada.
Paso 6
Unte la nata restante sobre la mermelada. Y espolvorear por encima con las migas de galleta restantes después de triturar los residuos de los lados. Refrigera el bizcocho durante 6 horas. O déjelo toda la noche.
Paso 7
Prepara la nata montada. Para hacer esto, mezcle la crema para beber con un espesante de crema. Enfríe la mezcla tanto como sea posible. Batir rápidamente con una batidora o batir hasta que esté muy firme. Agregue azúcar mientras bate. Decora el bizcocho con la nata montada resultante.
