Para sentir todos los placeres de viajar y buscar tesoros, no es necesario que se aleje mucho de casa. La cazuela de mariscos Seaman's Chest se asemeja a una olla de oro en apariencia. Despierta tu travesura pirata e infunde a tu cocina sabores extranjeros con una receta paso a paso. ¡Todas las manos en el mazo!
Es necesario
- - mejillones congelados sin solapa 500 g
- - tomates 4 piezas
- - patatas 6 piezas
- - queso fundido (capas) 6 uds.
- - ajo
- - verduras (perejil, eneldo)
- - ollas para asados
- - aceite de oliva 1 cucharada. l.
- - crema 500 ml.
- - huevo 3 uds.
- - especias (sal, pimienta)
Instrucciones
Paso 1
Enjuague y pele las patatas. Cortar en rodajas finas. Dejar en un recipiente con agua con sal durante 10 minutos.
Paso 2
Pasar los tomates por una picadora de carne o licuadora. Picar 2-3 dientes de ajo y mezclar con pasta de tomate y especias.
Paso 3
Descongelar los mejillones escaldados con agua hirviendo. En una taza aparte, bata la nata, los huevos, el aceite de oliva y las especias.
Paso 4
Precaliente el horno a 180 grados. Coloque los ingredientes en macetas en capas: papas en el fondo, luego tomates y hierbas, luego mejillones. Unte cada capa con un cóctel cremoso de huevo. Coloque otra capa de papas encima. Terminar con una capa de queso crema.
Paso 5
Hornee a 180-200 grados hasta que el queso esté completamente derretido y se convierta en una costra dorada. Sirva caliente con ensaladas de algas marinas y daikon (rábano blanco).
