El pescado en una olla es un plato delicioso y muy hermoso que es adecuado incluso para una mesa festiva. Y también es un capricho muy saludable, porque el pescado cocinado de esta forma retiene todas las vitaminas y prácticamente no requiere la adición de aceite.
Es necesario
- - 1 kg de filete de pescado de mar;
- - 2 zanahorias;
- - 2 cabezas de cebollas;
- - 1 kg de patatas;
- - ½ limón;
- - 1º. cucharadas de eneldo y perejil;
- - 1 cucharada. una cucharada de aceite de oliva;
- - 1, 2 litros de agua.
Instrucciones
Paso 1
Lavar los filetes de pescado, cortarlos en trozos pequeños del mismo tamaño. Sazone con sal y pimienta, vierta con jugo de limón y déjelo por 15-20 minutos.
Paso 2
Pelar y picar las cebollas y las zanahorias. Fríelos en aceite vegetal y colócalos en ollas. Agregue allí las papas peladas y cortadas.
Paso 3
Salar todo, llenar con agua, tapar las ollas con una tapa y meter al horno frío. Cocine a fuego lento durante 20-30 minutos a 180 ° C.
Paso 4
Transcurrido el tiempo asignado, agregue trozos de filetes de pescado marinados a las ollas, espolvoree con hierbas y hornee por otros 20 minutos. Enfriar un poco el plato terminado y servir directamente en las ollas.
