Las verduras hervidas son un plato dietético insustituible. El puré de verduras se puede administrar a bebés a partir de los seis meses. El puré de papas hecho con verduras hervidas combina bien con el arroz.
Es necesario
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- Para dos porciones:
- 1/2 taza de guisantes verdes frescos o congelados
- 2 zanahorias medianas;
- 1 papa
- 1 cucharadita crema agria;
- sal.
Instrucciones
Paso 1
Lavar y pelar las zanahorias y las patatas. Pasar y lavar los guisantes. Coloque las verduras en una olla a presión o cacerola con un poco de agua hirviendo. Cocine sin agregar sal durante 10-15 minutos. Batir las verduras hervidas con una batidora, añadiendo un poco de caldo en el que estaban cocidas. Ponga crema agria y sal en el puré terminado al gusto. Este plato se puede almacenar en el refrigerador hasta por 24 horas.
Paso 2
Haga puré de un tipo de verdura Enjuague bien y pele las verduras. Colocar en una olla esmaltada, cubrir con agua y cocinar hasta que estén tiernos. Escurrir y triturar bien las verduras hasta que quede suave. Agrega un poco de aceite vegetal, de girasol o de oliva, revuelve. A los bebés se les puede dar purés de vegetales hechos de calabaza, zanahoria o coliflor.
Paso 3
Enjuague y pele las patatas, zanahorias, remolachas. Lave el repollo y afloje las capas superiores. Para cocinar todas estas verduras, no es necesario agregarlas todas a la vez, sino gradualmente. Primero ponga las remolachas en una olla con agua hirviendo, luego las zanahorias y el repollo. Cocine hasta que esté medio cocido. Las papas se agregan al final.
Paso 4
Después de hervir, las verduras se pueden guisar en una sartén. Muela las verduras preparadas con una licuadora o frótelas por un colador. Agregue un poco de leche caliente, aceite vegetal y sal al puré. Resultó ser un plato dietético saludable.
Paso 5
Puré de verduras para bebés El puré de verduras es la mejor opción de alimentación complementaria para bebés. Al principio, debe consistir en solo una verdura, luego se pueden mezclar. Adecuado para puré de verduras: calabaza, calabaza, coliflor, brócoli, nabos, zanahorias, remolachas, espinacas, guisantes, patatas, verduras.
