El sistema dietético de los vegetarianos implica el rechazo de los alimentos cárnicos. Pero, ¿cómo se prepara una deliciosa comida sin carne? ¡Muy simple! Los ingredientes adecuados harán que el plato sea delicioso. Especialmente si es un borscht vegetariano.
Es necesario
- - 50 g de remolacha;
- - 15 g de zanahorias;
- - 10 g de raíz de perejil;
- - 150 g de col blanca;
- - 50 g de patatas;
- - 50 g de tomate;
- - 100 g de mantequilla;
- - 400 g de agua;
- - eneldo;
- - ácido de limón;
- - crema agria.
Instrucciones
Paso 1
Tritura las remolachas. Cocine a fuego lento bajo la tapa durante 20 minutos, sal ligeramente, vierta con una solución de ácido cítrico y agregue un poco de agua y aceite.
Paso 2
Agregue las zanahorias picadas, la raíz de perejil y cocine a fuego lento durante otros 10 minutos. Ponga la col picada, llénela de agua y déjela hervir.
Paso 3
Después de 10 minutos, agregue las papas picadas y cocine hasta que estén tiernas. Sal y agrega los tomates cortados en gajos. Al servir, ponga crema agria y hierbas picadas en la mesa.
