Este plato es una gran alternativa a los embutidos habituales. Al cambiar el relleno del rollo, puede sorprender una y otra vez a sus invitados con un nuevo plato. El pastel de carne "Gourmet's Joy" se puede servir tanto en una mesa diaria como en una festiva.
Es necesario
- - 50 g de pan de trigo;
- - 300 g de carne picada;
- - 1 huevo de gallina;
- - 100 g de tocino;
- - 150 g de champiñones;
- - 80 g de cebollas;
- - agregue pimienta negra molida, sal al gusto;
- - 1 cucharada. aceite vegetal.
Instrucciones
Paso 1
Coloca la pulpa del pan en un recipiente con agua. Cuando se ablande, escurre el agua y exprime el pan.
Paso 2
Batir el huevo con un tenedor o batidor. Pan, huevo, carne picada, sal y pimienta, mezclar bien.
Paso 3
Precalienta una sartén con aceite vegetal y sofríe las cebollas finamente picadas durante varios minutos.
Paso 4
Picar los champiñones y transferirlos a la cebolla. Agrega sal y pimienta, sofríe la masa de cebolla y champiñones durante unos 7 minutos.
Paso 5
Corta el tocino en tiras largas y finas. Extienda las tiras de tocino firmemente sobre el papel de aluminio para que no queden huecos.
Paso 6
Coloque la carne picada sobre la capa de tocino resultante, luego el relleno de cebolla y champiñones y enrolle todos los ingredientes en un rollo.
Paso 7
Envuelva el rollo con papel de aluminio y envíelo al horno a 180 C durante 45-50 minutos. Pasado este tiempo, abre el papel de aluminio y, aumentando la temperatura a 200 C, deja el rollo en el horno para que forme una costra durante otros 10 minutos.
