Me pregunto si hay al menos una persona que nunca se ha encontrado con una llegada repentina de invitados. Probablemente no. Solo para tal caso, alguien inteligente ideó bocadillos fríos que saben bien y se preparan rápidamente.
Es necesario
-
- Koloboks "Tomate"
- tomates cherry - 12-15 piezas;
- Queso fetaki - 200-250 g;
- queso duro como "Gollandskiy" - 100 g;
- ajo - 2 dientes;
- avellanas trituradas - 30-40 g;
- mayonesa - 1 cucharada
- Ramo de tulipanes blancos
- Huevos - 6-7 piezas.;
- champiñones enlatados - 5-6 piezas.;
- plumas de cebolla verde - 7-8 piezas.;
- mayonesa - 2 cucharadas. l.
- Pan pita
- lavash - 1 pieza;
- queso fundido blando - 200 g;
- verduras;
- ajo - 3 dientes;
- mantequilla para freír.
Instrucciones
Paso 1
Koloboks "Tomate"
Muela el queso duro en un rallador, agréguelo al queso blando. Agregue mayonesa allí y mezcle bien. Debes conseguir una masa plástica adecuada para esculpir. Si la masa no es lo suficientemente plástica, agregue un poco más de mayonesa.
Paso 2
Pase el ajo por una prensa de ajo y agregue a la masa de queso, mezcle bien la masa con las manos, debe quedar un poco más suave que la plastilina.
Paso 3
Enjuague los tomates, séquelos con una toalla. Cubre cada tomate con queso. Enrolle las bolas resultantes en avellanas trituradas.
Paso 4
La belleza de esta receta es que los ingredientes se pueden cambiar fácilmente. Por ejemplo, en lugar de "fetaki" puede tomar queso feta o queso procesado. Y en lugar de avellanas, no solo cabrán otros frutos secos, sino también pan rallado, verduras finamente picadas, semillas de sésamo y muchos otros ingredientes que solo tu imaginación te dirá.
Paso 5
"Ramo de tulipanes blancos"
Hervir los huevos, pelarlos, cortarlos a lo largo en dos partes iguales. Retire la yema de cada parte. Corta el borde de la ardilla en zigzag por un lado, como la parte superior de un tulipán.
Paso 6
Picar finamente las yemas y los champiñones, agregarles mayonesa y mezclar. Ponga este relleno en la cavidad de las claras (en lugar de las yemas).
Paso 7
Enjuague la cebolla, seque con una toalla. Coloque en un plato grande y plano de tal manera que parezca un ramo (las plumas se cortan una al lado de la otra y las puntas de las plumas están separadas).
Paso 8
Coloque los capullos de tulipán encima de las plumas de cebolla.
Paso 9
Pan pita
Lavash será una buena base para un refrigerio. Puedes cocinar lo que quieras de él. Una opción interesante para un refrigerio:
Corta el pan de pita fino en cuadrados. Pica finamente las verduras.
Paso 10
Unte una fina capa de queso en cada cuadrado. Espolvorea con hierbas.
Paso 11
Enrolle los cuadrados de pan de pita en un sobre.
Paso 12
Derrita la mantequilla en una sartén y agregue el ajo finamente picado. Freír los sobres de pita.
