Si te encanta una comida sabrosa y satisfactoria, esta receta es para ti.
Es necesario
- - ternera 500 gramos
- - cebolla 1 pieza
- - tomate 1 pieza
- - vaina de pimiento verde dulce 1 pieza
- - pimentón 1 cucharada
- - ajo 1 pieza
- - agua tibia 1 litro
- - patatas 300 gramos
- - aceite vegetal 1 cucharada
- - sal;
- Para la masa de bola de masa:
- - huevo 1 pieza
- - harina 3 cucharadas
- - 1/4 cucharadita de sal
Instrucciones
Paso 1
Vierta aceite vegetal en una cacerola.
Paso 2
Picar la cebolla en trozos grandes y sofreír hasta que esté blanda.
Paso 3
Corta la carne en trozos grandes de 2 * y agrégala a la cebolla. Freír durante 10 minutos.
Paso 4
Picar finamente el ajo, ponerlo en un cazo con la carne. Nos dormimos en el mismo pimentón. Vertimos agua.
Paso 5
Lleve todo a ebullición y cocine a fuego lento durante 1 hora.
Paso 6
Mientras tanto, picar el tomate y el pimiento y agregar a la carne. Cocine a fuego lento durante otros 30 minutos.
Paso 7
Pelar las patatas, cortarlas en cubos y mezclarlas con la carne. Sazone con sal y pimienta al gusto. Cocine a fuego lento hasta que las patatas estén cocidas.
Paso 8
A continuación, en un bol, mezcla el huevo con la harina y la sal. Dos o tres minutos antes de que nuestro plato esté listo, comenzamos a hacer bolas de masa.
Paso 9
Calentamos una cucharadita sumergiéndola en agua hirviendo. Con esta cuchara recogemos 1/4 de la masa resultante del bol y la sumergimos en el gulash. Por lo tanto, transferimos toda la masa al gulash. Y dejar cocer 2-3 minutos.
