El pudín de limón y canela toma treinta minutos, todos pueden manejarlo. Este pudín se puede servir como desayuno o postre para el té.
Es necesario
- Para cuatro porciones:
- - un limón;
- - leche - 200 ml;
- - harina de trigo - 100 g;
- - azúcar - 100 g;
- - cuatro huevos;
- - mantequilla - 50 g;
- - azúcar de vainilla - 20 g;
- - una pizca de canela, sal, nuez moscada.
Instrucciones
Paso 1
Combine el azúcar y la ralladura de limón en un tazón pequeño.
Paso 2
Batir los huevos a temperatura ambiente con una batidora o batir hasta que quede suave, agregar la harina, la leche, el azúcar de vainilla, la sal, la nuez moscada, la canela. Continúe batiendo hasta que quede suave.
Paso 3
Pon el horno a precalentar a 200 grados.
Paso 4
Derretir la mantequilla en el molde, verter la masa en ella, meter el molde en el horno durante 25 minutos.
Paso 5
Cepille el pudín de limón y canela terminado con una mezcla de ralladura de limón y azúcar. ¡Buen provecho!
