Los productos dietéticos horneados son una verdadera salvación para quienes controlan su peso, pero no quieren renunciar a los placeres.
Reglas de horneado dietético
Muchas mujeres quieren perder peso, pero entre nosotras hay golosos que no podemos rechazar los panecillos, las galletas y otros dulces. En esta situación, nos ayudarán unos sencillos consejos para convertir productos horneados no dietéticos en dietéticos.
- Reemplace los huevos enteros con claras;
- si la receta requiere margarina en el plato, puede usar requesón bajo en grasa;
- en lugar de harina de trigo, puede utilizar harina de maíz, avena o arroz.
También merece la pena sustituir el azúcar por otros edulcorantes como la fructosa o la miel. Si está preparando productos horneados sabrosos, puede agregar hierbas a la masa. Recuerda también que en algunos platos puedes usar sémola en lugar de harina.
Bolas de cuajada de horno
Para cocinar necesitarás:
- 250 gramos de requesón;
- 50 gramos de azúcar morena;
- 100 gramos de copos de trigo sarraceno;
- 60 gramos de harina de maíz;
- un huevo;
- media cucharadita de levadura en polvo, una pizca de sal.
Revuelva bien el requesón, los huevos y el azúcar, luego agregue el cereal, revuelva y deje reposar durante unos 30 minutos.
Ponga el horno a precalentar y tamice la harina con la levadura en polvo en la masa de cuajada. Enrolle la masa en bolas y colóquelas en una bandeja para hornear encima del pergamino. Hornee durante un cuarto de hora en un horno bien precalentado.
