Este es un postre muy sencillo y delicioso que puedes hacer tú mismo. El delicado sabor de la crema agria combina bien con muchas frutas y bayas.
Para un pastel de frutas, necesitará: una bolsa de gelatina (generalmente hay unos 25 g de gelatina), un paquete de quinientos gramos de crema agria, 1 vaso de azúcar, frutas o bayas al gusto (frescas o enlatadas, para ejemplo, fresas frescas, kiwi, melocotones enlatados, etc.), galletas preparadas (puede encontrar diferentes opciones a la venta, pero la mayoría de las veces se trata de una galleta ordinaria para almacenamiento a largo plazo, en cuyo paquete hay dos pasteles).
Preparación de pastel de frutas:
1. Llene la gelatina con agua para que se hinche (si se enfrenta a una operación de este tipo por primera vez, lea atentamente las instrucciones del paquete).
2. Las frutas o bayas deben lavarse a fondo y cortarse en trozos pequeños.
3. Mezclar la crema agria con el azúcar, batir un poco con una batidora.
4. Caliente la gelatina hinchada, vierta en la crema agria, revuelva bien.
5. Coloque las bayas o frutas en una cacerola o tazón hondo, vierta un poco de crema agria con gelatina. Ponga una galleta encima (se puede en una capa entera, se puede en trozos). Luego un poco más de crema agria y frutas (bayas), nuevamente una galleta encima.
Un consejo útil: es precisamente por las peculiaridades de la preparación del bizcocho que seleccionas el tamaño del bol en el que recogerás y llenas todo esto con el tamaño de la galleta existente.
6. Pon el bizcocho en el frigorífico hasta que la gelatina se endurezca por completo (al menos 3-4 horas, pero más a menudo lleva más tiempo).
Consejo útil: para que el pastel se pueda sacar del tazón de manera ordenada, primero forre el tazón con film transparente.
Por cierto, si elige crema agria baja en grasa, obtendrá un postre completamente no nutritivo.
