Se pueden hacer deliciosas galletas caseras en cuarenta minutos. La combinación de chocolate amargo y pistachos atraerá a muchos.
Es necesario
- Para diez porciones:
- - chocolate negro - 200 g;
- - azúcar moreno - 180 g;
- - pistachos - 150 g;
- - harina de trigo - 60 g;
- - mantequilla - 40 g;
- - dos huevos.
Instrucciones
Paso 1
Derrita el chocolate negro en un baño de agua, agregue la mantequilla, revuelva hasta que quede suave.
Paso 2
Batir los huevos y el azúcar hasta que estén cremosos para que no queden cristales de azúcar. Vierta el chocolate en la mezcla de huevo, revolviendo ocasionalmente.
Paso 3
Picar los pistachos pelados en una licuadora, freír. Agregue al chocolate y los huevos. Agrega la harina.
Paso 4
Cubra la fuente para hornear con pergamino, unte con mantequilla y vierta la masa en ella.
Paso 5
Hornee a temperatura moderada durante 30-40 minutos. Corta las galletas con chispas de chocolate terminadas en cuadrados. El interior de las galletas estará ligeramente húmedo. ¡Disfruta tu té!
