El soufflé de cuajada con mermelada hará las delicias de toda su casa con su sabor único. Y lo más importante, ¡son muy fáciles de preparar!
Es necesario
- Necesitaremos:
- 1. Queso de cabaña - 500 gramos;
- 2. mantequilla, sémola, harina, azúcar - 40 gramos cada uno;
- 3. mermelada de cereza - 120 gramos;
- 4. huevos de gallina - 2 piezas.
Instrucciones
Paso 1
Entonces, familiaricémonos con el método de hacer soufflé de cuajada. Primero, vierta agua (ciento cincuenta mililitros) en la sémola, póngala en la estufa, cocine hasta que esté tierna a fuego lento.
Paso 2
Triturar las yemas de huevo con azúcar. Mezcle la sémola con las yemas y el requesón rallado, agregue la mitad de la mantequilla (derrita), mezcle todo bien.
Paso 3
Luego agregue lentamente las claras de huevo a la mezcla, mezcle.
Paso 4
Cubrir los moldes con el resto del aceite, espolvorear con harina, poner encima la masa de cuajada. Cuece el soufflé en el horno. Si lo desea, puede hornearlo en el horno.
Paso 5
Vierta el suflé terminado con mermelada de cerezas o use cualquier otro, aunque el requesón va bien con las cerezas. ¡Disfrute de su comida!
