Los pasteles no solo son muy sabrosos, sino también tiernos y tiernos en consistencia. El sabor no siente en absoluto que este plato se esté preparando con galletas preparadas. La mayor ventaja es que no es necesario hornearlos.
Es necesario
- - 250 g de galletas de mantequilla;
- - 100 g de mantequilla;
- - 130 ml de leche condensada;
- - 50 g de coco;
- - 100 g de orejones;
- - 200 g de chocolate blanco culinario;
- - 2 cucharaditas aceite vegetal (preferiblemente inodoro);
Instrucciones
Paso 1
Tome una fuente para hornear, unte con mantequilla y cubra con film transparente. La altura del pastel terminado es de 1 centímetro, por lo que debe tomar una forma con una altura de 2 centímetros o más.
Paso 2
Muele las galletas con una licuadora. Si no es posible usar una licuadora, puede frotar las galletas en un rallador fino.
Paso 3
Enjuague bien los albaricoques secos, remoje en agua tibia durante 5 minutos. Luego sacar, picar finamente y agregar al hígado.
Paso 4
Tome una cacerola con un fondo grueso, ponga mantequilla y leche condensada en ella. Ponga la cacerola a fuego lento y derrita el contenido. Revuelva constantemente. La consistencia debe ser uniforme.
Paso 5
Vierte las galletas trituradas en un cazo, agrega los orejones picados, el coco y mezcla todo bien. Debe obtener una consistencia uniforme.
Paso 6
La masa resultante debe colocarse en una forma preparada previamente y bien nivelada. Refrigere por 30 minutos. La masa debería agarrar.
Paso 7
Tome un recipiente hondo, coloque el chocolate blanco y el aceite vegetal en él. Derretir en baño de vapor, removiendo bien hasta obtener una consistencia homogénea. El glaseado resultante debe verterse sobre pasteles congelados y refrigerarse durante otros 10-15 minutos.
Paso 8
Para servir, retirar con cuidado del molde y colocar en un plato.
