Una licuadora es un dispositivo indispensable para la preparación rápida de mousses, helados, cócteles, sopas y otros platos. Se puede usar para mezclar ingredientes para la masa o hacer un delicioso puré para niños pequeños. Utilice un bol o una batidora de mano, y lo ideal sería tener ambos en casa.
Es necesario
- Sopa de puré de pollo y calabacín:
- - 300 g de filete de pollo;
- - 1 calabacín grande;
- - 2 pimientos dulces;
- - sal;
- - pimienta negra recién molida;
- - 1 vaso de nata desnatada.
- Pastel de zanahoria:
- - 3 zanahorias jugosas;
- - 1 vaso de aceite vegetal;
- - 3 huevos;
- - 2 vasos de azúcar;
- - 2 tazas de harina de trigo;
- - 1 cucharada. cuchara de polvo de hornear.
- Batido de plátano:
- - 2 plátanos maduros;
- - 2, 5 vasos de leche;
- - 2 cucharaditas de azúcar de vainilla;
- - 0.5 tazas de bayas dulces (como frambuesas).
- Helado de bayas:
- - 300 g de fresas, frambuesas o arándanos;
- - 150 ml de nata espesa;
- - 100 g de azúcar.
Instrucciones
Paso 1
Sopa de puré de pollo y calabacín
Esta sopa ligera y refrescante es baja en calorías pero lo suficientemente nutritiva. Se puede cocinar con pollo, pavo o ternera. Liberar los filetes de ave de películas y grasa, enjuagar, cortar en trozos y poner en una cacerola. Cocine a fuego lento la carne con agua, hierva, retire la espuma, reduzca el fuego. Salar el caldo y cocinar hasta que esté tierno.
Paso 2
Pelar el calabacín y los pimientos, cortar en trozos pequeños y agregar a la sopa. Cocine todo junto hasta que las verduras estén blandas. Batir la sopa caliente con una batidora de mano y hacer puré. Vierta la crema o la leche, agregue sal y pimienta negra recién molida. Calentar la sopa durante unos minutos sin que hierva. Agregue crema agria y crutones de pan blanco a cada plato antes de servir. Si lo desea, agregue eneldo picado, perejil y apio a la sopa.
Paso 3
Pastel de zanahoria
El pastel de zanahoria resulta muy tierno y aireado. Usando una licuadora, la masa se amasa rápidamente, resulta homogénea y esponjosa. Pelar las zanahorias, cortarlas en trozos pequeños. Coloque las zanahorias en una licuadora y pique. Agregue huevos, aceite vegetal, sal, azúcar. Batir todo hasta obtener una masa homogénea.
Paso 4
Tamizar la harina de trigo y mezclar con la levadura en polvo. Vierta la mezcla en la mezcla de zanahoria en porciones, sin dejar de batir. Engrase una forma redonda con mantequilla y transfiera la masa a ella. Colocar el producto en un horno precalentado a 180 ° C. Hornea el bizcocho durante unos 40 minutos, refrigera un poco y desmolda. Los productos horneados cocidos se pueden espolvorear con azúcar glas, natillas o glaseado.
Paso 5
Batido de plátano
Se puede preparar un cóctel saludable en una licuadora para reemplazar un desayuno tradicional. Rompe un plátano muy maduro en trozos y colócalo en una licuadora. Agregue bayas frescas o congeladas, azúcar de vainilla. Moler todo en puré de papas, verter la leche y volver a batir la mezcla. Vierta el cóctel en vasos altos y sirva.
Paso 6
Helado de bayas
A partir de bayas congeladas, puede preparar rápidamente un postre que será apreciado tanto por niños como por adultos. Use una baya o haga un helado variado. Vierta las bayas en una licuadora, agregue azúcar. Batir todo en una masa homogénea esponjosa. Mientras bate, vierta la crema espesa en la mezcla en porciones. Cuando la mezcla esté suave y voluminosa, apague la batidora y vierta la mezcla en un recipiente ancho. Ponlo en el congelador durante 4-5 horas. Sirve el helado en tazones fríos y decora con crema batida.
