Si desea complacer a usted mismo, a sus seres queridos o invitados con pasteles deliciosos y delicados, prepare pasteles con el nombre original "Abeja". La preparación de estas tartas se basa en miel. Como sabes, la miel es un producto muy útil para el ser humano.
Necesitará:
Para hacer una galleta:
- harina - 1 vaso
- huevo - 1 ud.
- kéfir - 1 vaso
- azúcar - 0.5 tazas
- polvo de hornear - 1 cucharadita.
- miel - 2 cucharadas
- ciruelas pasas sin hueso - 1 puñado grande
Para preparar la crema:
- crema agria - 300 g
- azúcar - 2 cucharadas
Para decoración:
- nueces - 100 g
- menta
Primero, preparemos la base de los pasteles: un bizcocho de galletas. En un tazón pequeño, mezcle bien todos los ingredientes (huevos, azúcar, harina, kéfir, levadura en polvo). Agrega miel. La miel debe ser líquida. Si tienes miel espesa, derrítela. Batir todo con una batidora hasta que quede suave.
Precalienta el horno a 180 grados. Vierta la masa en forma partida y póngala en el horno. Se necesitan entre 40 y 50 minutos para hornear el pastel. Sacamos la forma del horno. Estamos esperando un poco de tiempo para que se enfríe el pastel. Luego cortamos el bizcocho en dos partes iguales de ancho.
Para preparar la nata, batir la nata ácida grasa con dos cucharadas de azúcar con una batidora. Lavar las ciruelas pasas sin hueso y cortarlas con un cuchillo.
Recorta círculos de las tortas (con un molde redondo de cualquier diámetro). Tomamos un plato plano grande y colocamos los círculos, los engrasamos con crema, colocamos ciruelas pasas picadas encima. Luego cubrir con un segundo círculo y engrasar con crema, esparcir las ciruelas pasas. Cubra con el tercer círculo.
Espolvorea con nueces picadas encima. La nota final en la decoración de pasteles son las hojas de menta fresca.
