Los cuadrados de queso con jamón son un excelente refrigerio frío. El sabor del plato es muy inusual e interesante. No lleva mucho tiempo preparar los cuadrados. La cantidad indicada de productos será suficiente para unas 40 piezas.
Es necesario
- - harina - 200 g;
- - queso duro - 100 g;
- - jamón - 100 g;
- - mayonesa - 100 g;
- - leche 2, 5% - 150 ml;
- - mantequilla - 150 g;
- - aceite vegetal - 2 cucharadas. l.;
- - almidón - 50 g;
- - huevos - 4 piezas.;
- - pimiento rojo dulce - 1 pieza;
- - hojas de eneldo - 20 g;
- - salsa de tomate - 2 cucharaditas;
- - Salsa Tabasco - 3 gotas;
- - bicarbonato de sodio - 1 cucharadita;
- - pimienta negra molida - una pizca.
Instrucciones
Paso 1
Preparación de masa. Tamizar la harina. Combine la harina, el almidón y el bicarbonato de sodio.
Paso 2
Batir los huevos con la leche, agregar la pimienta molida, revolver. Rallar el queso en un rallador grueso. Corta los pimientos morrones y el jamón en cubos muy pequeños. Retire los tallos gruesos de las verduras y píquelos finamente.
Paso 3
Combine la mezcla de huevo y leche con queso, pimienta, jamón, hierbas, agregue mantequilla derretida. Revolver. Poco a poco agregue harina a la mezcla. Amasar la masa.
Paso 4
Extienda la masa en una capa fina (aproximadamente 0,5 cm) y colóquela en una bandeja de horno untada con aceite vegetal. Hornee a 220 grados durante 10 minutos (hasta que estén doradas). Refrigere, corte el bizcocho en cuadritos pequeños.
Paso 5
Cocinar la salsa. Combine mayonesa, kétchup y salsa tabasco. La salsa está lista.
Paso 6
Use una jeringa de cocina para exprimir un poco de salsa en cada cuadrado. Decora con vegetación. ¡El plato está listo! ¡Buen provecho!
