La receta del pan de verduras de colores fue inventada por los habitantes de Australia. El plato resulta no solo bastante exótico, sino también muy sabroso. Puede experimentar con flores agregando diferentes ingredientes vegetales.
Es necesario
- - 15 g de levadura (seca)
- - 1 cucharadita Sáhara
- - 1 kg de harina
- - sal
- - aceite vegetal
- - 1 zanahoria pequeña
- - 1 remolacha pequeña
- - 150 g de inflorescencias de brócoli
Instrucciones
Paso 1
Disuelva la levadura seca en medio vaso de agua tibia. Espere hasta que se forme la espuma característica en la superficie. Prepara tus verduras.
Paso 2
Rallar las zanahorias y las remolachas en un rallador fino, hervir el brócoli y picar con una batidora. Prepara la masa.
Paso 3
Mezcle la harina con una cucharadita de azúcar y la misma cantidad de sal, agregue la levadura disuelta y una pequeña cantidad de aceite vegetal. Amasar la masa y dividirla en tres porciones iguales.
Paso 4
Mezcle cada parte de la masa con diferentes ingredientes: remolacha, zanahoria y brócoli. Tendrás espacios en blanco de color burdeos, verde y naranja. Enrolle la masa resultante en salchichas y gírelas con una coleta. Puede usar otras opciones: coloque la masa multicolor en capas o conecte bolas de diferentes tonos.
Paso 5
Coloque el pan de verduras en una fuente para hornear engrasada con aceite vegetal y forrada con pergamino. El plato original se hornea en el horno durante solo 20-30 minutos.
