Al marido y a la hija no les gusta mucho el requesón. Pero contiene mucho calcio y otros nutrientes. Así que hice una tarta de requesón. Ni siquiera notaron este producto. ¡Comimos de todo en una noche! La receta es mi propia invención. Con mucho gusto lo compartiré contigo.
Es necesario
- - 2 paquetes de requesón,
- - 4 yemas de huevo,
- - 2 cucharadas. l. señuelos,
- - 2-3 cucharadas. l azucar
- - una pizca de sal,
- - vainillina - al gusto,
- - 1 sobre de levadura en polvo,
- - 1 vaso de harina.
Instrucciones
Paso 1
Tomamos 2 paquetes de requesón. Los mezclamos en una mezcla homogénea. Yo uso un procesador de alimentos para esto, pero también puedes batirlo con una batidora o con la mano. Luego agrego 4 yemas de huevo a la cuajada, 2 cucharadas. l. sémola, 3 cucharadas. l azúcar. Luego agregue una pizca de sal, así como vainillina y una bolsa de levadura en polvo.
Paso 2
Si la cuajada está un poco seca, la crema te ayudará. Agrega 2-3 cucharadas. l. crema en requesón. Mejor si están grasosos. Mezclo todo a fondo. También agrego un vaso de harina aquí. La masa debe ser como una crema agria espesa.
Paso 3
Para que la tarta de cuajada adquiera sabores adicionales, puedes agregar un poco de mermelada a tu gusto o frutos secos, como pasas, ciruelas pasas picadas y orejones a la masa.
Paso 4
Ahora engraso la sartén con aceite. Y también espolvorear con sémola. Pongo el pastel en la sartén. Pongo unos pequeños trozos de mantequilla encima. Lo meto en un horno precalentado durante unos 30 minutos.
